歡迎來到醉香屋!
>
硬一點。在做壽司時,米飯稍微硬一些,同時最好在其中加一些糯米增加黏性。硬一點的米飯會在卷制的過程中更加的好塑形也會口感更好,另外,蒸熟的米飯要晾涼到手温並加入適量的壽司醋,沒有壽司醋的話可以在白醋中加入一些白糖替代,之後翻拌均勻鬆散之後就可以只做壽司了。
圖文推薦
相關文章