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先放雞蛋。製作大葱炒雞蛋時,將雞蛋打入碗中,攪拌成蛋液,放入鍋中炒好以後,添加切好的大葱段,翻炒出鍋即可。烹飪大葱炒雞蛋的時間不宜過長,以免影響食材的口感。喜歡吃辣口的大葱炒雞蛋,在翻炒的過程中也可以添加適量的辣椒,口味會更加豐富。
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