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10天。首先未清洗的菜心用塑料薄膜包裹好,在4-9℃下貯藏,貯藏初期呼吸旺盛,袋內氧氣下降很快,造成低氧狀態,從而抑制了菜心的呼吸,延緩了衰老。袋中氧氣消耗緩慢,外加低温,這就在一定程度上抑制了腐敗菌的繁殖,能有效延長腐爛時間,保存十天菜心都是完好的。
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