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10-15分鐘。使用高壓鍋煮苦瓜湯用到的食材不同,煮的時間也會不一樣。煮苦瓜的時間不宜過長,以免苦瓜過於軟爛,吃起來影響口感。苦瓜湯是由苦瓜作為主要材料製作而成的湯品,包括苦瓜豬肉湯、苦瓜雞蛋湯、苦瓜排骨湯、苦瓜豆腐湯、苦瓜酸菜湯等。
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