扇貝放冰箱可以保存幾天

六個月到一年。在挑選扇貝時，先觀察其形狀，殼較為完整，並且觸碰會閉合的為優質的扇貝，可以購買。也可以看它的顏色，正常扇貝貝殼有光澤，應該為黃褐色，不新鮮的為綠色。好的扇貝，肉質比較有彈性，反之則不宜購買。扇貝可以直接煮着吃，也可以烤。