浙江豆腐腦是甜的還是鹹的

鹹的。豆腐腦也叫做水豆腐，是特色的小吃，製作的主要材料包括大豆，輔料為木耳、香菜、辣椒油、食用鹽、澱粉、紅糖、白糖等，口味有鹹甜之分。製作豆腐腦使用的輔料，可以根據口味酌情添加。做好的豆腐腦需要儘快食用，以免影響口感和風味。吃不完的豆腐腦，可以放在冰箱冷藏保存。