上海臘八節吃什麼

臘八粥、八寶飯、大紅腸、薰魚、臘八蒜等。上海人在臘八節時候喜歡吃臘八粥，做臘八粥的材料很多，口味也很多，有鹹臘八粥和甜臘八粥之分。比如放糯米、黑米、紅豆、黃豆、薏米、蓮子等材料是甜臘八粥，而放糯米、香菇、蝦仁、木耳、胡蘿蔔等材料的是鹹臘八粥。八寶飯也是用糯米煮的，同時加入豆沙、紅棗、杏仁等乾果。