泡椒是怎麼做的

準備嫩尖椒，將其曬乾，然後去除尖椒蒂，準備好白醋，鹽，白糖等，醃製，然後全部倒入鍋中燒開，然後將尖椒放入玻璃瓶子中，將煮好的糖水倒入，密封好即可。做好的泡椒可以放在冰箱中冷凍保存，再次食用時，直接拿出食用即可，做好的泡椒可以做成泡椒雞爪，泡椒豬皮，泡椒竹筍等。