歡迎來到醉香屋!
>
8分鐘。需要注意的是清蒸時使用中高火,3分鐘左右拿出來翻一面繼續清蒸,使帶魚能均勻受熱。帶魚可用於紅燒、清蒸、香煎、油炸。帶魚烹飪前將其側面的魚線及體內的血線清理掉,避免烹飪好的帶魚有腥味或發苦;烹飪過程中,鹽足量,避免鹹魚淡肉,影響口感。
圖文推薦
相關文章