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不可以。新鮮的龍鬚菜可以直接食用,龍鬚菜幹在吃的時候要用清水浸泡10-15分鐘在經過第二次烹飪後才可以吃。龍鬚菜幹可以做涼拌龍鬚菜,龍鬚菜肉片湯,龍鬚菜口感比較的爽脆,吃起來非常的美味,龍鬚菜幹在保存的時候要用袋子裝好放在陰涼避光的地方保存。
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