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不是。蓮子是荷花的種子,蓮子跟蓮藕是荷花的不同部位,蓮子是荷花凋謝後的果實,而蓮藕是荷花的根莖。現在市場上會專門的售賣蓮子跟蓮藕,購買蓮藕的時候可以看一下蓮藕的外表,應該挑選不變色沒有出現斷節的蓮藕;可以聞一下蓮藕,質量好的蓮藕聞起來有一股清香的味道。
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