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3-5天。杏鮑菇經過清洗後內部會吸收一部分水分,若是保存不當會導致杏鮑菇因過於潮濕的環境而滋生細菌等導致變質。在保存時儘可能的瀝乾水分後將其密封在容器或是保鮮袋內放入冰箱的冷藏室內保存即可,低温可以減少細菌的滋生。
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