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10分鐘。生豇豆非常的硬,且未煮熟的豇豆會有毒素殘留,所以吃的時候要多煮一會兒。若煮的時間過長會導致豇豆變老,影響食用口感。為保持豇豆色澤翠綠,可以在煮的時候往鍋裏面加一點小蘇打或者滴一點油。小蘇打不能加太多,不然影響食用口感。
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