肥牛要不要洗一下

不需要。買回來的肥牛需要保存在冰箱的冷凍室，這樣可以保存半年左右的時間，肥牛吃的時候隨時拿出來解凍就可以了。有兩種方法可以進行解凍，可以提前一晚上把肥牛從冷凍四拿出來放在冷藏室，冷藏室的温度比冷凍室高可以達到解凍的目的。也可以把肥牛放在冷水中進行解凍，不過需要用保鮮袋包住。