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潼南陳涼粉,坨坨魚,潼南柏梓鱔魚麪,潼南涼拌鯽魚,潼南白酥魚,潼南太安魚,潼南小煎雞。潼南陳涼粉已有100多年的製作歷史,製作工藝很獨特,潼南陳涼粉具有麻,辣,鮮,香的特點,陳涼粉是用潼南本地的紅苕豆粉,純磨菜籽油,花椒,井水等原材料製作而成的一道美食。
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