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低筋麪粉也是被常常叫作為蛋糕粉,有一些品牌還在裏面加入了雞蛋的成分,因此用它做出的蛋糕也是非常的香甜可口,如果平時要做蛋糕的時候沒有低筋麪粉的話,也可以使用家中的白麪將它炒熟炒製成低筋麪粉也是可以的。
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