蜆子買回來應該怎樣處理

蜆子主要是處理內部泥沙和外殼。取一個盆子和簍筐，盆中倒入清水，把蜆子放在簍筐中並浸泡在盤子的水中，加入食鹽，麻油，浸泡大約兩小時蜆子將泥沙吐乾淨後，取出蜆子，用毛刷刷洗表面或者拿粗鹽搓洗表面。表面清洗乾淨後，蜆子就可放置待用。