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一週。粽子在冷藏中能起到保鮮的作用,但是長時間存放會變質,所以粽子需要放入冰箱中冷凍。在冷凍的環境中,由於氣温低,糯米不容易出現發酵等反應,所以存放的時間較長一些,一般可以存放1個月的時間。在食用粽子的時候,出現粽粒發散,並且有酸味,説明已經變質了。
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