冰箱冷藏保存。將折耳根放在食品袋中，或用保鮮膜包好，放在冰箱冷藏存放即可。冰箱冷藏室的温度比較低，比較利於折耳根存儲。存放折耳根的時間不宜過久，儘量及時烹飪。折耳根喜濕喜陰，保存摺耳根的時候需要避免陽光直射，以免折耳根老化。
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折耳根如何保存
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