抱羅粉和螺螄粉區別是什麼

1、所用的材料不一樣。抱羅粉是用豬骨和牛骨，添加食用鹽、味精熬成湯汁，添加熟花生米、炒筍絲、牛肉絲、豬肉絲、熟油、香菜、葱花等食材製作而成的。螺螄粉製作的主料包括螺螄粉、螺絲、腐竹等食材製作而成的。

2、吃法不一樣。抱羅粉是將米粉瀝乾水分，添加熟花生米、筍絲、靚湯等食材攪拌後食用。螺螄粉是將米粉、黃花菜、青菜等食材煮好，添加螺螄湯水製作而成。