可以。用木薯粉進行勾芡會更為方便，因為在調製勾芡汁時，加入水的量度不受控制。木薯粉屬於一種很細膩順滑的澱粉，也是生活中常用的調味品之一，在炒菜或者煲湯時，木薯粉可以用來勾芡和收汁。用木薯粉做出來的菜或湯的汁水非常濃稠純鬱。
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木薯粉能勾芡用嗎
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