1、買回來的牛排是冷凍的，煎之前需要將其解凍到室温再煎，解凍的時候只需要把牛排放在室温的條件下就可以了。
2、牛排在煎之前不需要醃製只需要撒上一些海鹽就可以了。
3、煎牛排的時候不要使用花生油，花生油會破壞牛排本身的香味。
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煎牛排技巧有哪些
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