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黃瓜拌豬頭肉怎麼做好吃又簡單
01-09
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:200豬頭肉:360胡蘿蔔:20輔料鹽:適量大蒜:適量蠔油:適量醬油:適量醋:適量具體步驟1.熟的豬頭肉一塊2.大蒜半頭,黃瓜兩根3.黃瓜用刀拍一下然後斜刀切塊...
豬頭肉炒西蘭花怎麼做好吃又簡單
10-19
準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料西蘭花:300g豬頭肉:適量輔料鹽:適量醬油:適量具體步驟1.西蘭花洗乾淨,掰成小塊2.熟豬頭肉取一點3.切片4.鍋裏放油,先炒豬頭肉5.然後倒入西蘭花翻炒6.差不多...
豬頭肉怎麼做 - 豬頭肉的做法
01-31
“這款菜,本來打算二月二再發菜譜的,可是為了參賽,今天最後一天還是發吧,豬頭是農村親屬年前殺豬送的,冰箱沒地方放,就製作了。二月二,龍抬頭,家家户户吃豬頭。這是我們當地的風俗。我以往都是買豬頭肉吃,頭一次處理這麼大的一...
涼拌豬頭肉第二天怎麼回鍋
12-15
放在鍋裏炒一下。涼拌的豬頭肉吃不完應該放在冰箱裏面保存,保存時建議用保鮮袋將其密封起來,避免與空氣的接觸。第二天可以把豬頭肉取出來放在鍋中炒一下,可以加入一些辣椒油,葱薑蒜等調味,涼拌好的豬頭肉不建議放太久,會影...
口感豐厚的青椒炒豬頭肉怎麼做好吃又簡單
01-28
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘主料豬頭肉:400青椒:1個輔料油:適量幹辣椒:適量味極鮮:適量具體步驟1.豬頭肉切片。2.青椒切片。3.鍋裏油熱後放掰碎的幹辣椒。4.然後放豬頭肉。5.翻炒幾下...
豬頭肉炒白豆怎麼做 - 豬頭肉炒白豆的做法
01-02
“家常菜”食材明細主料豬頭肉(1塊)白豆(1扎)輔料油(1匙)糖(1匙)生抽(1匙)酒(1匙)生粉(1匙)胡椒粉(半匙)雞粉(1匙)姜(2塊)幹葱(2個)蒜(2個)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)豬頭肉炒白豆的做法步驟1、豬頸肉洗乾淨切條。用生抽,糖,酒和胡椒粉生...
炒豬頭肉怎麼做 - 炒豬頭肉的做法
12-30
“就是突然想吃了,然後正好把前兩天剩的花捲吃完。”食材明細主料豬頭肉(300g)輔料葱(適量)姜(適量)辣椒(適量)調料生抽(適量)老抽(適量)糖(適量)味精(適量)中辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炒豬頭肉的做法步驟1、準備好滷過的豬頭肉...
烤豬頭肉怎麼做 - 烤豬頭肉的做法
01-02
食材明細主料豬頭肉(700g)輔料奧爾良醃料(一袋(35g))醬油(2勺)蠔油(1勺)料酒(1勺)鹹香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)烤豬頭肉的做法步驟1、豬頭肉一塊,先焯水十分鐘,再用清水沖洗,把表面處理乾淨。2、奧爾良醃料。3、把豬頭肉切成幾...
豬頭肉煮多長時間剔骨
11-14
2小時左右。豬頭肉是常見的食材,烹飪方式多樣,可以滷着吃、炒着吃等。選購豬頭肉時,可以用手觸摸豬頭肉,品質好的豬頭肉肉質彈性好,水分充足,表面較為濕潤。選購豬頭肉時,可以聞一下豬頭肉的味道,品質好的豬頭肉有血腥味,品質...
買回來的熟豬頭肉怎麼處理
11-25
可以和黃瓜、辣椒、葱花、香菜一起涼拌。熟豬頭肉口感爽滑,非常適合用來涼拌,直接把買回來的熟豬頭肉切成大小合適的薄片,再切一些黃瓜,然後放一些葱花、香菜和辣椒,再淋上醬料攪拌均勻即可,配料可根據自己喜好增減。喜歡吃...
二月二吃豬頭肉有什麼寓意
10-28
祈求祖宗庇佑。豬頭是常被用來祭祀的主要供品,在古代人的觀念中,供奉豬頭和羊頭被家裏的祖先或神靈光顧過後,等祭祀結束把它吃掉就可以得到祖先或者神靈的庇佑,沾染上他們的福氣,有吉祥的的寓意。因次,在二月二以及其他的重...
美味的涼拌豬頭肉怎麼做好吃又簡單
07-24
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料豬頭肉:半斤輔料辣椒油:適量葱:適量鹽:適量雞精:適量醬油:適量花椒麪:適量蒜:適量白糖:適量具體步驟1.豬頭肉買的是現成的,把蒜,葱先切好。2.把蒜切好倒點熱水弄...
滷豬頭肉的做法 【滷豬頭肉】--滷味自己家的香 滷豬頭肉怎麼做
02-24
“老公是最愛吃豬耳朵了,每次和他上工地回家遲沒時間做菜。他都會去買滷豬耳朵,他説這個是對他辛苦的小小犒勞。有時他累了他自我找樂趣,呵呵,有點像小孩子。不過我覺得這樣很好可以給自己適當的減壓。前兩天一個人在家,就...
鹹香的滷鹹豬頭肉怎麼做好吃又簡單
06-01
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘今天我爸爸去買菜回來之後一直在抱怨説自己去得太晚人家豬頭肉賣完了,因為他非常喜歡吃滷豬頭肉。所以我就差他去買豬頭肉回來。自己做滷鹹豬頭肉,做好...
二月二龍抬頭吃豬頭肉的寓意是什麼
10-28
保佑風調雨順、吉祥如意。豬頭肉是風味食品,製作的食材包括豬頭、食用鹽、醬油、香葉、桂皮、生薑、花椒等。豬頭的表面比較髒,在製作豬頭肉之前需要仔細清洗,去除表面的雜毛等,這樣吃起來會更加衞生。做好的豬頭肉可以蘸...
清炒千張絲怎麼做 - 清炒千張絲的做法
02-26
“千張,我國北方稱為豆腐皮。豆制食品,是一種薄的豆腐乾片,色白,可涼拌,可清炒,可煮食。含有豐富蛋白質。千張的營養十分豐富,可以和很多菜搭配使用。這道清炒千張絲是一道營養豐富,味道鮮美的快手家常菜。”食材明細主料千...
涼拌豬頭肉(麻辣版)怎麼做好吃又簡單
02-17
準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘主料豬頭肉:1塊輔料醬油:適量醋:適量油辣子:適量香菜:適量鹽:適量芝麻油:適量白糖:適量花椒粉:適量味精:適量葱花:適量具體步驟1.豬頭肉刮洗乾淨。2.鍋裏放清水,...
高壓鍋滷豬頭肉需要煮多長時間
10-18
60分鐘至1個半小時。豬頭在滷之前,需要去除表面的雜毛等,這樣吃起來會更加衞生。處理後的豬頭,需要劈成兩半,冷水下鍋煮30分鐘,撈出後用冷水沖洗乾淨,放在高壓鍋中滷製即可。滷豬頭的時候,可以酌情添加食用鹽、醬油、白糖、...
滷豬頭肉怎麼做 - 滷豬頭肉的做法
12-30
食材明細主料豬頭皮(一塊)輔料姜(適量)蒜(適量)調料鹽(適量)油(適量)料酒(適量)冰糖(適量)老抽(適量)醬油(適量)蠔油(適量)十三香(適量)鹹香(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)滷豬頭肉的做法步驟1、豬頭皮清洗乾淨,加入薑片,料酒焯水3分鐘撈起清洗...
蒜薹回鍋豬頭肉怎麼做 - 蒜薹回鍋豬頭肉的做法
01-07
食材明細主料豬頭肉(適量(熟的))蒜薹(適量)輔料花生油(適量)食鹽(適量)生抽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜薹回鍋豬頭肉的做法步驟1、蒜薹洗淨切段2、豬頭肉切厚片,我家少爺喜歡的3、鍋燒熱油4、肉熱放入蒜薹和...
豬頭肉拍黃瓜怎麼做好吃又簡單
02-02
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料黃瓜:200g豬頭肉:300g輔料米醋:適量蒜末:適量醬油:適量鹽:適量香油:適量白糖:適量具體步驟1.準備一根黃瓜,一塊豬頭肉(熟食)。2.將黃瓜洗淨,拍碎切成三釐米長...
二月二吃豬頭肉是哪裏的風俗
12-16
北方。豬頭肉是二月二北方地區常吃的美食,製作的食材包括豬頭、清水、食用鹽、醬油、香葉、八角、生薑、桂皮等。喜歡吃辣口的豬肉也可以在製作豬頭的過程中添加適量的幹辣椒。豬頭肉的吃法多樣,可以蘸着醬汁直接吃,也可...
辣子豬頭肉怎麼做 - 辣子豬頭肉的做法
03-01
食材明細主料豬頭肉(半斤)青辣椒(三顆)輔料豆豉(10克)葱(少許)姜(少許)美極鮮(3克)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)辣子豬頭肉的做法步驟1、豬頭肉切片。2、辣椒去籽洗淨切段。3、熱鍋下油,先放入豆豉煸出香味。4、再放入豬頭肉...
二月二龍抬頭吃豬頭肉的來歷是什麼
10-18
豬頭最早屬於供品,平時不能隨便吃,只有在小年時才能宰殺豬羊,吃到二月二隻剩豬頭了,所以慢慢演變成了二月二吃豬頭的習俗。豬肉即豬的頭部,煮的時候需要將豬頭清洗乾淨,去除表面的雜毛等。煮豬頭之前需要將豬頭切開,去除裏面...
烀豬頭肉需要多長時間
12-23
40分鐘至1個小時。若豬頭肉的塊頭比較大,使用的火候比較小,則需要酌情增加互助投入的時間。豬頭在烀之前,需要用鑷子將雜毛去除,再用菜刀反覆刮洗表面,最後用清水沖洗,這樣可以將豬頭清洗的更加乾淨。烀豬頭的時候,可以添加...
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