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怎樣醃製香辣蘿蔔絲 - 蘿蔔絲
01-04
“每年冬季蘿蔔大上市的時候,醃製一些香辣蘿蔔絲放冰箱保存一年,佐粥、佐面、下飯都不錯,開胃小菜。”食材明細主料蘿蔔(適量)輔料姜(適量)蒜(適量)幹辣椒殼絲(適量)鹽(適量)鹹香(口味)其他(工藝)數天(耗時)普通(難度)怎樣醃製香辣蘿蔔絲的...
冬季醃製大頭菜鹹菜怎麼做好吃又簡單
03-07
準備時間:60分鐘    烹飪時間:2小時主料新鮮大頭菜:二個輔料白糖:適量具體步驟1.大頭菜洗淨用料理紙擦乾切片或粗絲;2.把調好的白灑、粗粒辣椒麪(無油)、粗粒花椒麪、鹽、白糖用手揉進拌勻;3....
豆腐怎麼醃製入味
03-02
將豆腐去掉豆腥味,添加適量的開水以及食用鹽浸泡半個小時即可。豆腐是常見的豆製品,製作的主要食材包括黃豆、水,主要分為南豆腐、北豆腐、內酯豆腐。豆腐的吃法多樣,可以直接吃、炒着吃、燉着吃、紅燒吃、涼拌吃等。用不...
吃燒烤的肉怎麼醃製
02-26
用食用鹽、醬油、生抽、小米辣、孜然粉、雞精、耗油、料酒醃製。先把肉洗乾淨控水後,切成小塊放入盆中,放入調料,倒入肉盆中,醃製2-3個小時的時間,讓肉充分吸收調料味道,這樣烤出來的肉才能更美味。吃燒烤常見的肉有牛肉、...
家常醃製酸菜怎麼做好吃又簡單
08-30
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時醃製酸菜是我國北方冬季非常常見的一種菜品,製作方法非常簡單,而且風味鮮香適口,是一種非常好的下飯小菜,在食物匱乏的冬衣給每個北方家庭都帶來了一種非...
可樂雞翅炸之前放可樂醃製可以嗎
02-24
可以。炸之前用可樂醃製,會更入味;新鮮雞翅,先焯水後,在醃製,醃製時候加少許薑片和料酒,可以去腥。做可樂雞翅放少許老抽,顏色更好看,不要放太多糖,可樂本身的糖分就很高。雞翅還可以做紅酒貴妃雞翅,紅燜雞翅,烤雞翅,蒜香雞翅,蜜汁...
特色醃製酸菜怎麼做好吃又簡單
05-17
準備時間:20分鐘    烹飪時間:60分鐘自制醃製酸菜製作方法簡單,而且乾淨衞生,入口醇香,營養豐富。夏季天熱食慾都有所下降,一碗稀飯配上醃製酸菜,再愜意不過了。醃製酸菜屬於高蛋白,易吸收,營養...
好吃的家庭簡單醃製鹹鴨蛋怎麼做好吃又簡單
05-02
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘夏天就要到了,我家喜歡做一些醃菜,吃起來簡單方便,有時間也免得在廚房裏把人熱的不行,今天就給大家推薦一道好吃的家庭簡單醃製鹹鴨蛋,這鴨蛋營養豐富,美味...
醃製肉炒杏鮑菇怎麼做好吃又簡單
10-23
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料醃製肉:250杏鮑茹:300輔料生抽:少許生粉:少許大蒜:2瓣青椒:1個鹽:少許蠔油:少許紅椒:1個具體步驟1.醃製肉備用。2.將醃製肉切成片。3.杏鮑菇切片。4.青紅...
碳烤羊排的醃製方法
02-25
吃貨們知道碳烤羊排的醃製方法嗎,可以看看這篇文章是怎麼説的,對於碳烤排骨,口感是非常好吃的,所以深受人們的喜歡,雖然是不宜多吃的美食,但是偶爾吃還是不會對身體造成太大的影響,所以可以自己學習製作一份這樣的美食喲。碳...
最愛吃醃製小蟹子怎麼做好吃又簡單
04-07
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘醃製小蟹子是螃蟹做成的美食,比較好吃,這款螃蟹的營養比較豐富,所以大家都是比較喜歡吃的,這款螃蟹的口感比較好,所以愛吃的人比較多,螃蟹做法比較簡單,所以...
臘肉醃製幾天可以晾曬
03-06
7天左右。做臘肉的時候為了使臘肉更好的入味一定要多醃製幾天,醃製之後的臘肉放在通風處曬乾即可,曬7天左右可以將臘肉曬乾。曬好的臘肉表面會出現蠟油,曬好之後最好一定要將臘肉清洗一下再食用,長時間的風乾臘肉表面會有...
讓人回味無窮的醃製鹹雞蛋怎麼做好吃又簡單
05-03
準備時間:10分鐘    烹飪時間:8小時讓人回味無窮的醃製鹹雞蛋非常可口好吃;鹹雞蛋是一種農村特色的美食,代表了小時候的味道;醃製鹹雞蛋要用鹽仔細醃製一段相當長的時間才能得到美味的口感;...
醬牛肉的做法 醬牛肉是春節餐桌上的一道名吃,老少皆宜,以牛肉為主要原料,經過多種調味料的醃製,小火慢煒,食用方便 醬牛肉怎麼做
01-04
“醬牛肉是春節餐桌上的一道美食。”食材明細主料牛肉(2000g)輔料料包(適量(具體見步驟))葱(100g)姜(50g)老抽(50g)生抽(100g)料酒(100g)冰糖(50g)食鹽(30g)豆瓣醬(50g)蠔油(50g)醬香(口味)醬(工藝)數小時(耗時)高級(難度)醬牛肉的做法步驟1、牛肉切拳...
鮮奶可以醃製白條雞嗎
02-24
不可以。醃製白條雞是用香料把雞肉上面摸勻各種香料後,放在醃菜壇中進行醃製,在這個過程中若是加入了鮮奶,可能導致後面鮮奶發酵後,變成了酸奶,這樣醃製出來的白條雞雖然後奶的香味,但是也會增加了酸奶的酸臭味,這樣很容易引...
醃製酸豆角!怎麼做 - 醃製酸豆角!的做法
12-28
食材明細主料生長豆角(2斤)輔料清水(4斤)調料鹽(3匙)酸鹹(口味)煮(工藝)一天(耗時)普通(難度)醃製酸豆角!的做法步驟1、選用新鮮長豆角,記得頭部要完整無破損!2、起鍋下清水再下鹽水煮開後下整條的豆角!3、豆角煮一分半鐘後就可以撈出洗...
醃製檸檬怎麼做好吃又簡單
08-29
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘相信很多愛美人士都有喝檸檬水的習慣,檸檬水有美白、潤腸的功效。不過我之前都是直接把檸檬切開然後直接泡水喝,一個人喝一般喝不完一個檸檬的量。然後...
這樣做特別香 - 燒烤羊肉怎麼醃製
02-24
到了夏天,最離不開的夜宵就是燒烤,夜晚的燒烤攤是狂歡節的地點。朋友聚餐的最佳方法是,選一個清爽的地方,進行燒烤,把所有的燒烤材料帶進去,和幾個朋友一起做,然後配一杯冰啤酒,和朋友一起聊天一起笑,時間很快就會過去了。燒烤...
豆豉蒸臘魚的做法 豆豉蒸臘魚(附:用深海魚醃製臘魚的方法) 豆豉蒸臘魚怎麼做
02-23
“做為海邊人家的餐桌,海鮮永遠是春晚美食的主角,特別是魚類,更是餐桌上的重頭戲。膠東地區海邊人吃魚無非是二種情況,新鮮的魚進行清蒸或醬燜、紅燒;不太新鮮的魚就用海水或海鹽醃製後再曬成鹹魚幹,這二種是最大眾的烹飪處...
好吃的生芒果醃製怎麼做好吃又簡單
05-26
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘給大家介紹一種自制果脯,生芒果醃製。材料簡單,買回來芒果洗乾淨切好,按照下面的流程放入調味料就好了。生芒果醃製,自己在家動手醃製,總比在外面買的乾淨...
美味醃製黃瓜怎麼做好吃又簡單
04-13
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘這是一道健康營養的綠色菜餚,風味十足的醃製黃瓜搭配着一杯冰涼清爽的啤酒食用讓人心情舒暢又美好。脆嫩回甜的口感讓人回味無窮,黃瓜也是一種富含維生...
香噴噴的羊肉醃製怎麼做好吃又簡單
03-17
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘這款羊肉醃製的過程是比較的簡單的,而且耗時也不多,在等待的過程也是可以做其他事情的,不會浪費你們的時間的哦。而且用醃製過的羊肉當菜餚的話,也是比較...
自制醃製羊肉怎麼做好吃又簡單
04-02
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘醃製是通過添加大量的鹽來保存食物的一種方式,通過提高食物的滲透壓可以殺滅多種微生物,起到較長時間保存食物的目的。除此之外,醃製也可以為食材打來不...
醃製小雞腿怎麼做 - 醃製小雞腿的做法
12-30
食材明細主料小雞腿(適量)輔料蠔油(適量)料酒(適量)調料醋(適量)醬油(適量)原味(口味)醃(工藝)數天(耗時)普通(難度)醃製小雞腿的做法步驟1、洗淨。2、倒入調料。3、保鮮膜包起來放入冰箱冷藏泡2-3天,我泡了3天,比較入味。4、掛起來。5、...
白酒醃製鹹鴨蛋怎麼做 - 白酒醃製鹹鴨蛋的做法
01-27
“這是有高度白酒醃製的鹹鴨蛋,特別簡單,這是正好醃製半個月的,吃着不鹹不淡,再多醃製幾天,就鹹的冒油了,比起冒油的,我更喜歡這時候的鹹淡,喜歡的看看:”食材明細主料淡鴨蛋(5斤)輔料鹽(700克)白酒(150克)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)...
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