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自制滷水怎麼做 - 自制滷水的做法
01-04
“喜歡吃滷菜,外面的又覺得不衞生,那就自己在家做吧!現在超市有現成的滷汁,但是我還是喜歡自己搭配,做出來的滷菜更美味!”食材明細主料乾紅辣椒(一把)大料(適量)生抽(4匙羹)老抽(3匙羹)冰糖(幾顆)輔料鹽(適量)料酒(2匙羹)五香(口味)滷(工藝)...
滷水包菜的做法 滷水包菜(高麗菜) 滷水包菜怎麼做
01-11
“看了吳秉承的滷高麗菜(椰菜),很感興趣,我想啊,圓白菜它本身有絲絲的甜味,用鹹蛋和滷水一吊起來,肯定很鮮美,果不其然,做好後迫不及待地賞了一塊兒,那個叫鮮啊。”食材明細主料包菜(1/2個(高麗菜))滷水豬腳(2塊)輔料滷水汁(1/2杯)水煮...
滷水牛肉怎麼做好吃又簡單
10-23
準備時間:無    烹飪時間:40分鐘主料牛肉:700輔料鹽:適量紅糖:少少一點蠔油:適量生抽:適量五香八角:少許白酒:兩瓶蓋生薑:一個老抽:適量香葉:少許幹辣椒:少許具體步驟1.牛肉切大塊,香葉、幹辣椒、五...
滷水口條怎麼做 - 滷水口條的做法
02-29
“豬舌(又名口條)的肉質堅實,無骨,無筋膜、,熟後沒有纖維質感。豬舌含有豐富的蛋白質、維生素A與煙酸,還有鐵和硒等營養元素。豬舌的性平味甘、鹹,有滋陰潤燥的功效。”食材明細主料豬舌(一條)輔料葱薑蒜(少許)枸杞(少許)乾紅椒(少...
冒牌滷水牛肉怎麼做好吃又簡單 - 玫瑰家園小廚房
03-15
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.牛肉塊飛水,飛水時加幾片姜;2.放薑片、蒜片、茴香、花椒、八角、草果、香葉、八角籽在鍋裏爆香,然後放在咖啡濾紙上,包好,用訂書機封好口。...
美味的滷水豬肘怎麼做好吃又簡單
05-21
準備時間:5分鐘    烹飪時間:15分鐘美味的滷水豬肘是用豬肘子和黃糖兩種食材作為主要的原材料加工製作而成的,豬肘子是在日常餐桌上經常能夠見到和食用的食物,肉質細膩嫩滑,經過滷煮之後味...
滷水鱖魚怎麼做 - 滷水鱖魚的做法
03-01
“最近一直被感冒困擾着,好不容易最近空閒一些,很久沒自己燒飯了喔,突然很想吃滷水鱖魚(因為前幾天在交警大隊食堂吃了覺得挺好吃的,燒魚,他們還是挺不錯的),不過沒想到鱖魚還挺難買的,週五下午我去菜場,準備買回來先滷一下,不過...
萬能滷水汁的做法 萬能滷水汁懶人版~翅根、小雞蛋門外漢當大廚 萬能滷水汁怎麼做
02-23
“萬能滷水汁懶人版~~哦哦~~讓不會煮東西的一秒變大廚啦~~不會輸給店裏的哦~今天是我的午餐啦!超簡單!這就是我的老湯”食材明細主料翅根(500G)輔料料酒(3勺)八角(1個)糖(1勺)水(300G)草果(2個)姜(半個)桂皮(2小塊)小茴香(兩個指捏一小撮...
潮汕滷水肉怎麼做 - 潮汕滷水肉的做法
02-27
“油而不膩,百吃不厭”食材明細主料五花肉(一條)輔料香菇(10個)生菜(幾片)生薑(兩節)配料鹽(適量)老抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)一小時(耗時)高級(難度)潮汕滷水肉的做法步驟1、準備一條五花肉,洗乾淨備用2、生薑兩段3、香菇洗乾淨用開水泡2...
家傳滷水牛腱的做法 老爸的拿手菜:【家傳滷水牛腱】 家傳滷水牛腱怎麼做
02-10
“老爸有幾道拿手菜,紅燒肉,小雞燒毛豆,還有就是牛肉。這幾道菜,只要老爸做,那絕對是被吃的乾乾淨淨,外加意猶未盡啊!老爸的這幾道拿手菜裏,我最喜歡吃的還是“滷水牛肉”。現在想來,可能和當時的環境有一定的關係。那時候家裏...
自制滷水排骨怎麼做好吃又簡單
10-31
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘自制滷水排骨是一道美味的家常菜,滷好的排骨色澤豔麗,肉質鮮美,又嫩又香,吃起來回味無窮,而且排骨有着滋陰潤燥、益精補血的功效,適用於氣血不足的人羣。制...
滷水素雞怎麼做 - 滷水素雞的做法
01-07
食材明細主料千張皮(2張)香料包(1個)美人椒(適量)輔料老抽(適量)味極鮮生抽(適量)糖(少許)雞精(一勺)胡椒粉(適量)麻辣鮮(適量)香油(一勺)花椒油(少許)鹹鮮(口味)滷(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)滷水素雞的做法步驟1、千張兩張切成長條2、像這樣把條...
好吃的滷水雞腿怎麼做好吃又簡單
03-27
準備時間:20分鐘    烹飪時間:30分鐘本人有點小胖的小女生一玫,也跟其他女生一樣經常會有減肥的想法,但是經常是遇到美食的時候就一點自制力都沒有了,實在是太好吃的,錯過就覺得很可惜,大家不...
滷水豬肝怎麼做 - 滷水豬肝的做法
01-02
“夏日裏把豬肝做成滷水的,既美味又健康,沒有三高的人適量吃些,是對身體有益的。”食材明細主料豬肝(一塊)老滷水(一瓶)輔料香葉(幾片)八角(幾粒)紅糖(少許)幹辣椒(少許)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)滷水豬肝的做法步驟1、豬肝...
滷水雞怎麼做 - 滷水雞的做法
12-29
“這是滷水雞,不是豉油雞,做法差不多,但湯汁還是有區別的,看見網上有些朋友做豉油雞放很多植物調料,如八角、茴香、草果、白芷、桂皮、香葉等,其實內心是持不同意見的,不過自己人微言輕,大家在網上混也不容易,就閉咀吧。豉油雞...
美味的老滷水醬牛肉怎麼做好吃又簡單
05-26
準備時間:13分鐘    烹飪時間:25分鐘這道老滷水醬牛肉是一道特別常見的家常菜,牛肉是一種營養物質特別高的美食,相比於雞肉來説,牛肉含有的營養物質更多,相比於豬肉來説,牛肉的肉質更加的細膩...
滷水金錢肚怎麼做 - 滷水金錢肚的做法
12-27
食材明細主料金錢肚(適量)輔料八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量)生薑(適量)南薑末(適量)調料生抽(適量)花生油(適量)麪粉(適量)鹽(適量)原味(口味)滷(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)滷水金錢肚的做法步驟1、八角,桂皮,香葉,生薑洗淨拍扁備用。2、適量南姜...
簡易滷水豬肉怎麼做 - 簡易滷水豬肉的做法
03-02
“雖然簡單,但非常美味,趕時間的人可以嘗試一下。不僅能夠只煮豬肉。眾多滷水食品也可以用這種調料,無需醃製。”食材明細主料豬肉(500克)輔料姜(五片)配料糖(5勺)滷水汁(250毫升)原味(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)簡易滷水豬肉...
滷水雞怎麼做好吃又簡單
11-19
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料雞:半隻輔料桂皮:1塊陳皮:3花椒:3八角:3粒鹽:適量黃片糖:半塊生抽:2湯匙生薑:適量老抽:4湯匙大葱:半根草果:3顆香葉:2具體步驟1.雞清理乾淨洗淨2.滷料準備3.炒...
粟子滷豬腳的做法 【香軟Q糯】粟子滷豬腳---附萬用滷水汁做法 粟子滷豬腳怎麼做
02-29
“豬蹄對於經常四肢疲乏,腿部抽筋、麻木,消化道出血,失血性休克及缺血性腦病患者一定輔助療效,它還有助於青少年生長髮育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度豬蹄中的膠原蛋白質在烹調過程中可轉化成明膠、它能結合許多水,從而...
尖椒炒大腸的做法 尖椒炒滷水豬大腸 尖椒炒大腸怎麼做
02-25
“昨天鄉下有人給家裏送了豬大腸,可惜當時已經準備好菜,後來把大腸洗乾淨,做了個滷水大腸。今天早上買了半斤尖椒,就為了炒滷水豬大腸。這東西太美味了,端上桌,家裏人很快吃個精光。”食材明細主料豬大腸(三斤)輔料尖椒(半斤)紅...
紅燒滷水豆腐的做法 初秋 醇厚 渾然天成之紅燒滷水豆腐 紅燒滷水豆腐怎麼做
01-05
“初秋熱氣散去天氣漸涼味蕾大開格外思念味道厚重的食物紅燒滷水豆腐色澤紅潤味道醇香彷彿秋天的味道和顏色古樸而濃厚四季裏面最愛秋天的顏色如豔麗的楓葉🍁如肅穆的古柏🌲亦可靈動亦可沉靜軟糯適口的豆腐醬香濃厚的...
滷水大腸頭怎麼做 - 滷水大腸頭的做法
12-27
食材明細大腸頭大腸頭(5條)香料八角(適量)桂皮(適量)小茴香(適量)香葉(適量)調料海天醬油(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)滷水大腸頭的做法步驟1、把大腸頭洗乾淨,加料酒,生薑,葱段抄過一遍水,撈起洗去浮末,瀝乾備用。2、調滷...
家常菜滷水拼盤怎麼做好吃又簡單
09-08
準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘平常在大酒店吃宴席時,基本都會有一道重量級別的前道菜做鎮,那就是滷水拼盤作為一席飯局的前奏,想要打開客人的食慾,用滷水拼盤這道菜做為前菜也不失為過...
家常紅燒滷水豆腐怎麼做好吃又簡單
10-13
準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料滷水豆腐:500輔料醬油:適量油:適量白砂糖:適量小葱:適量具體步驟1.滷水豆腐切成厚0.5釐米的片2.起油鍋3.當筷子放入油裏起小泡時,放入豆腐,炸至二面金黃...
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