食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炒 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
冬菜肉末糯米蛋卷的做法步驟
1、各材料,需預先在肉末內加入冬菜、鹽、糖、雞粉、生粉均勻醃上10分鐘待用
2、熱鍋,下點油,下冬菜肉末、香菜、葱
- 3、肉末材料炒熟
4、把糯米飯放在肉末裏,3匙水,拌炒均勻,待用
5、蛋打開後加入小許水與生粉拌均勻
6、用油煎熟蛋液,成為蛋皮
7、在蛋皮內放適量的冬菜肉末糯米飯
- 8、捲起
9、冬菜肉末糯米蛋卷切件,擠下韓式辣椒醬,即可食用
小竅門
米飯預先煮熟,煮的時候放點鹽
兒童食用吃可把韓式辣椒醬改為蕃茄醬