“聽樂乾媽講她們那邊過了大年夜裏肯定要包餃子的,其實全國各地很多地方都會包餃子迎新春。今天我就玩轉一款新餡料,有西蘭花,有鮮肉,有雞蛋,朋友們也可以試一下哦,這款餃子還特別適合不吃西蘭花的朋友們哦。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
西蘭花鮮肉餃子的做法步驟
1、備好所用食材。
2、將豬肉葱粒入料理器裏。
3、絞成肉蓉,再分一半肉蓉在碗裏。
4、將西蘭花去梗加至在料理器裏。
5、打入一個雞蛋,將西蘭花肉蓉打至融合。
6、將調配好的肉蓉與鮮肉蓉混合在一起,再加入醬油細鹽調味。
7、調好的餡料包制在餃子皮裏。
8、湯鍋裏加水清水,將包好的餃子下鍋。
9、煮至浮起即可。
10、將餃子撈出,灑適量的葱花或是熟黑芝麻提香,再配一款個人喜歡的蘸汁即可。