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“這個燙麪蒸餃,麪皮柔軟勁道,餡料鮮美,省事又好吃的早餐,家人們也喜歡”
1、白菜洗淨,蝦仁去皮洗淨。
2、白菜切好。
3、蝦仁切好。
4、葱、姜切好。
5、食材放在一起,放入所有調料。
6、拌勻備用。
7、一半開水,一半冷水合面,醒20分鐘。
8、分成大小均勻的劑子,擀成餃子皮。
9、放入餡料。
10、全部包好。
11、冷水上鍋,大火燒開轉中火蒸8分鐘。
12、出鍋。
13、麪皮柔軟勁道,非常好吃。
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