“清晨的粥比深夜的酒好喝,到了冬天最冷的時候,每天早上出門前來一碗,暖身也暖心。粥既可以很樸素,也能佐以多種食材,是簡單而百變的健康食物。
乾貝滑蛋粥,鮮香滑嫩的口感,配上香葱的香氣,一碗接一碗。”
食材明細
- 清淡 (口味)
- 煮 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
乾貝滑蛋粥的做法步驟
1、準備食材
2、淘米後瀝乾水分倒入鍋裏
3、加適量的水
4、放入乾貝和昆布,乾貝和昆布需提前浸泡三十分鐘洗去鹹味。
5、蓋上蓋子,開中火沸騰後挪動蓋子轉小火煮30分鐘
6、煮好後開蓋加入適量的鹽
7、打散雞蛋
8、倒入醬油
9、緩慢倒入煮鍋中
10、蓋上蓋子繼續燜煮5分鐘
11、完成啦