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1、乾貝用水泡發,鍋中放水,料酒,薑絲燒開後放入乾貝煮5分鐘。
2、煮鍋水開後放入大米。
3、攪拌幾下預防米粘底。
4、熟菜切碎。
5、大米煮15分鐘後放入乾貝。
6、煮到20分鐘時放入胡蘿蔔,薑末攪勻繼續煮。
7、這時米已經煮至黏稠,邊煮邊攪拌。
8、稍煮片刻放入娃娃菜,葱末,攪勻。
9、用鹽,香油調味即可。
10、成品圖。
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