莆田市可能大家不是很熟悉，但是如果提到了媽祖想必大家就有影響了，其實莆田市下的湄洲島就是著名的和平女神媽祖廟所在地，也是媽祖文化的發祥地。莆田位於福建省，當地風景如畫，美食也是十分豐富，那麼大家知道莆田十大名吃有哪些呢？
莆田十大名吃前四的有哪些呢
1.鼎邊糊
福州風味小吃豐富多樣，其中鼎邊糊(又稱鍋邊糊)已成為福州著名的風味小吃，成為福州地方的一種特殊標誌。凡在福州生長或長期客居福州的人無不愛吃。離鄉旅居海外的福州人在異國他鄉一聽見“鼎邊糊”三字，也會感到好象親眼看到了家鄉的“倩影”，成為戀祖愛鄉的風味小吃。
2.麻丸
麻丸是福建莆田精美的漢族甜點小吃。用豬後腿精肉(去筋去油)為料，錘打成漿，加上尾梨、硼砂、胡椒、薑汁等佐料，用湯匙刮成小圓珠，放在熱水中燙熟，食用時加上清骨湯，是仙遊有名的湯餚。飯後嚐點十分愜意。
3.興化米粉
是福建莆田傳統的漢族名點，又是中國最早的快餐之一，白如雪，細如絲，略有米香味，乾脆可貯藏，價廉物美，名揚海內外，尤為海外僑胞所喜愛。米粉以上等黃尖米制作最好，製作須經過9道工序。興化米粉的特點，條細而勻，色澤潔白，輕鬆晶瑩，煮炒易熟，湯幹均可，飲食便利，獨具一種風味。
4.豆丸
又稱包心豆腐丸、莆仙豆丸，是莆田有名的特色小吃，是由豆腐肉丸發展而成。按莆田仙遊縣的民間説法，稱湯煮豆腐為“水龍”，是民間筵席必備的一道菜。而莆田的習慣則是把肉料單獨做成餡心包在豆腐泥中，再搓成丸子，滾上澱粉後下鍋煮熟，所以，也可以叫成是莆田的民間“水龍”。
莆田十大名吃前四的有哪些呢？以上小編列舉了莆田十大名吃位於前四的幾類小吃，這幾類傳統美食主要是根據當地人以及遊客的統一選擇投票而選出來的，並且這幾類小吃也具有代表性，基本上來旅遊的遊客都會選擇這幾類小吃來品嚐。
