提起松花蛋,想必大家並不陌生吧,相信很多人吃過。松花蛋看起來晶瑩剔透的,非常好吃。松花蛋是很好的一道涼菜,也是好多人的下酒菜。我們都知道市面有好多散稱或是按個賣的松花蛋都沒有標註保質期,那麼,松花蛋有保質期嗎,感興趣的小夥伴一起來跟小編看看吧。
一、松花蛋有保質期嗎
松花蛋我們老百姓也叫為皮蛋,它是我們中國非常傳統食品。吃起來口感非常爽滑勁道,是好多人的桌邊美食。松花蛋如果保存得當一般可以保存三個月左右,但是松花蛋切開了最好一至兩個小時吃完。變質的松花蛋不論在沒在保質期內都是不能吃的。如果一次購買很多松花蛋需要把它放在結實的塑料袋裏面密封好,然後放在陰涼通風的地方。
二、松花蛋的做法推薦
1.松花蛋拌豆腐
需要的材料:松花蛋、大豆腐、大蒜、生抽、食醋、香油、辣椒油
製作方法
(1)把買回來的大豆腐切成小塊待用。
(2)取一個鍋放入清水,把豆腐塊放入鍋中,並加入少許食用鹽,加熱煮開。
(3)待鍋中水沸騰後煮一小會關火即可,再把大豆腐塊撈出控水待用。
(4)松花蛋去皮後切成丁待用。大蒜切成蒜末待用。
(5)把大豆腐放在盤子中間,周圍擺上松花蛋。
(6)取一個空碗加入蒜末、香油、食醋、生抽、辣椒油攪拌均勻待用。
(7)將調好的醬汁澆在豆腐上攪拌後即可。
2.三色蒸蛋
需要的材料:雞蛋、生鹹鴨蛋、松花蛋、料酒
製作方法
(1)雞蛋打入碗中待用,生鹹鴨蛋打入碗中待用。
(2)松花蛋去殼後沖洗一下待用。
(3)鮮鴨蛋黃取出,把蛋白與雞蛋混合攪拌均勻。
(4)松花蛋切成小塊放入盆中,再把鴨蛋黃放入盆中。
(5)雞蛋液倒入盆中攪拌均勻待用。
(6)取一張保鮮膜封好口,上鍋蒸二十分鐘左右,蒸熟即可。
(7)把蒸好的蛋取出來晾涼後切成塊即可食用。
松花蛋有保質期嗎,相信通過上文的介紹您一定知道答案了。松花蛋的做法很多,可以加入瘦肉絲以及大米做成美味的皮蛋瘦肉粥,還可加入冬瓜熬成好吃又好喝的皮蛋冬瓜湯。無論怎麼吃,松花蛋都非常好吃,所以喜歡吃松花蛋的小夥伴快來試試吧。