豆腐是一種很常見的家常菜，很多人都喜歡吃豆腐。不僅僅因為豆腐是綠色食物，更因為它是含有豐富的營養物質。對人體的身體健康有好處。那麼，對於寶寶能吃內酯豆腐嗎，你知道多少呢？現在，就由小編輯來帶大家一起了解一下吧。
寶寶能吃內酯豆腐嗎
寶寶是可以吃內酯豆腐的。
內酯豆腐，用葡萄糖酸-δ-內酯為凝固劑生產的豆腐。改變了傳統的用滷水點豆腐的製作方法，可減少蛋白質流失，並使豆腐的保水率提高，比常規方法多出豆腐近1倍;且豆腐質地細嫩、有光澤，適口性好，清潔衞生。
內酯豆腐的功效與作用
豆腐為補益清熱養生食品，常食之，可補中益氣、清熱潤燥、生津止渴、清潔腸胃。更適於熱性體質、口臭口渴、腸胃不清、熱病後調養者食用。現代醫學證實，豆腐除有增加營養、幫助消化、增進食慾的功能外，對齒、骨骼的生長髮育也頗為有益，在造血功能中可增加血液中鐵的含量;豆腐不含膽固醇，為高血壓、高血脂、高膽固醇症及動脈硬化、冠心病患者的藥膳佳餚。也是兒童、病弱者及老年人補充營養的食療佳品。豆腐含有豐富的植物雌激素，對防治骨質疏鬆症有良好的作用。還有抑制乳腺癌、前列腺癌及血癌的功能，豆腐中的甾固醇、豆甾醇，均是抑癌的有效成分。
內酯豆腐的食用禁忌
因豆腐腫含嘌呤較多，對嘌呤代謝失常的痛風病人和血尿酸濃度增高的患者，忌食豆腐;脾胃虛寒，經常腹瀉便溏者忌食
內酯豆腐怎麼做好吃
一、翡翠豆腐羹
原料：豆腐200克、小白菜、火腿1小塊、雞湯1大碗、油1大勺、葱末1大勺、鹽1茶勺、雞精、濕澱粉2大勺
做法：
1. 火腿切成末;小白菜剁碎;豆腐切小丁，用開水焯一下撈出。
2. 鍋中倒油燒熱，下葱末熗鍋，倒入剁碎的小白菜略炒。
3. 倒入雞湯燒開，加鹽、雞精調味，用水澱粉勾芡，待湯汁粘稠，撒入火腿末即可。
二、海鮮豆腐羹
原料：內酯豆腐、鮮蝦、即食海蔘、黃瓜、小葱、鹽、雞精、胡椒粉、水澱粉、香油
做法：
1. 蝦去頭殼蝦線，將材料統統切丁
2. 內酯豆腐壓碎，放入1個雞蛋，加適量鹽和雞精，少許胡椒粉攪拌均勻，上蒸屜10分鐘左右。
3. 熱油鍋將葱花煸香，放入黃瓜丁翻炒，放入鮮蝦丁、海蔘丁，倒入水澱粉，燒至湯汁濃稠，關火，加少許鹽、淋香油，將燒好的滷汁澆到蒸好的豆腐上即可。
以上就是關於寶寶能吃內酯豆腐嗎，對此方面的知識的相關介紹了。其實，寶寶是可以吃內酯豆腐的。因為豆腐是一種養生的食物，可以治療很多小疾病問題呢。內酯豆腐可以做成翡翠豆腐羹，海鮮豆腐羹等等，這些都是非常好吃的食物呢。
