板栗是我們日常生活中常見的堅果,它又香又甜,經常還能當零食吃。相信大家都吃過外面賣的炒栗子,在家我們可以直接煮熟吃也很美味。但是你又知道如何煮板栗好吃嗎?接下來今天帶大家學習一下煮板栗的做法,以及介紹大家一些板栗的神奇功效和食用禁忌。
一、如何煮板栗好吃?
水煮板栗
做法一
材料:板栗。
做法:
1、板栗洗淨。
2、放在鍋裏煮10分鐘就好。
3、出鍋,甘甜很面。
板栗煮着吃的做法是非常簡單的,接下來小編給大家介紹另一種水煮板栗的做法,一起學習一下吧。
做法二
材料:板栗、白糖。
做法:
1、首先將準備好的栗子清洗乾淨。
2、用刀在栗子尖上開小十字口。
3、冷水下鍋開始煮20分鐘。
4、待鍋內水沸騰後,加入適量的白糖繼續煮20分鐘然後關火,燜10分鐘就可以了。
5、煮好的栗子。
6、栗子開了口,像花瓣一樣,很好剝,粉粉的蠻好吃喲。
水煮板栗的做法其實難度非常低,接下來我們講講吃板栗的好處都有哪些。一起了解一下吧。
二、吃板栗的好處
1、治療口腔潰瘍
如果患有口腔潰瘍等等毛病,那麼適量的生吃一些板栗能夠很好的緩解病情。
2、可以強筋壯骨
中醫方面認為板栗性温,服用之後能夠起到強身壯骨的作用。如果是一些腰膝痠軟的情況,服用板栗之後能夠有效的令身體恢復健康。
3、治療糖尿病
板栗之中含有豐富並且柔軟的膳食纖維,這種物質能夠有效的幫助糖尿病患者緩解病情。
4、能保健脾胃
每天早晚的時間段中將風乾之後的生板栗直接放入嘴巴之中咀嚼,等到完全變成漿液之後慢慢的嚥下,這樣能夠將板栗的功效發揮到最大,對於保健脾胃具有非常好的效果。
5、提高免疫力
板栗具有乾果之王的美譽,這是因為板栗之中含有大量人體所需要的多種營養素,例如澱粉、蛋白質以及脂肪、維生素等等的含量是非常客觀的。所以專家告訴我們,經常服用板栗,能夠很好的提高身體免疫力,對於高血壓、冠心病以及動脈硬化等等疾病也具有很好的防治作用。
三、板栗的禁忌搭配
1、板栗+羊肉:上火、嘔吐
板栗是不能和羊肉一起同吃的,因為板栗和羊肉它們兩者均屬於大熱性的食物物,要是同時食用的話很容易引發上火的哦。再者,二者都不易消化,同燉共炒都不相宜,甚至可能同吃還會引起嘔吐。
2、栗子+豆腐:可能導致結石
豆腐裏含有氯化鎂、硫酸鈣這兩種物質,而栗子中則含有草酸,兩種食物遇到一起可生成草酸鎂和草酸鈣。這兩種白色的沉澱物不僅影響人體吸收鈣質,而且還易導致結石症。
相信大家看了以上的菜譜介紹,大家會對如何煮板栗好吃又有了更多的瞭解。板栗是非常好的食物,既美味又健康,對身體有很多的益處,但是相關的搭配禁忌大家也要留心記住,千萬別弄巧反拙了哦。希望大家都多吃板栗,用不同方式烹飪,享受美味同時收穫健康。