“不一樣的蛋~可以用鵪鶉蛋代替~我這裏的量比較大,大家可以減半或做四分之一~”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 烤 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
蘇格蘭燕麥烤箱蛋的做法步驟
1、水煮雞蛋,沸水後煮4~6分鐘,想要流心效果就4分鐘,我這裏是沸水後煮了6分鐘……一定要冷水下雞蛋,不然雞蛋會容易破……
2、雞蛋刨殼,然後滾上一層面粉
3、肉沫加入醬料攪拌均勻,馬蹄切碎,然後兩者混合(由於馬蹄會有點甜,醬料可以多放點)
4、肉沫混合物按開,包入滾好麪粉的雞蛋,儘量滾圓
5、包上肉沫的雞蛋在滾一圈麪粉
6、再放入全蛋液上滾上一圈
7、最後裹上一層燕麥
8、烤箱200度預熱10分鐘後,放進去200度烤25分鐘
9、出爐進餐,這就是美美噠又好吃的蘇格蘭燕麥烤箱蛋
10、午餐來一個,味道很贊,也很飽腹,滿滿能量繼續開啟工作模式!