小葱泡菜怎麼做 - 小葱泡菜的做法

“正宗的韓國小葱泡菜，超級下飯，超級好做。”

食材明細

• 中辣 （口味）
• 醃 （工藝）
• 三刻鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

小葱泡菜的做法步驟

• 1、小葱摘乾淨洗乾淨瀝乾，將魚露均勻撒在洗乾淨的葱表面，醃製半小時，中間翻個面。

• 2、半杯糯米粉加兩杯涼水不斷攪拌熬成糊狀，加上所有調料，把醃製葱的剩下魚露倒進盆裏。

• 3、將辣椒醬攪拌均勻。

• 4、將小葱四五根一組，放進盆裏，塗上辣椒醬，葱白部分對摺，葱葉纏繞上半部分，葉子塞進最下層邊裏面，捆成如圖樣子，放進保鮮盒。冷藏24小時即可食用。

小竅門

1菜譜中勺是平時吃飯的勺，匙是調料盒中那種小勺。
2做好之後可以立即吃，但是如果多密封幾天發酵了會更好吃。
3我買的小葱有點大，香葱細嫩效果會更好。