“燕窩含有人體必需的多種高級蛋白質和甘氨酸,能促進細胞組織的生長和再生,還能增強人體對疾病的抵抗力。這次就用來燉了橙香燕窩,橙子的果肉能益脾胃,其果皮能潤肺止咳,用來燉燕窩,既能順氣化痰止咳,又能益氣養顏美膚。非常適合這個季節。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 燉 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
橙香燕窩的做法步驟
1、準備好食材。
2、燕窩先用水泡一下。
3、橙子表面徹底清洗乾淨。
4、橙子底部切掉一小片,方便豎立。
5、再把頂部切去1/3。
6、把橙子的果肉挖出。
7、泡好的燕窩瀝乾水份。
8、放入橙子中。
9、再放入1小塊冰糖。
10、把切掉的頂部蓋上。
11、然後把橙子放入碗中。
12、入蒸鍋隔水蒸30分鐘即可。
13、補氣養血,潤肺養顏哦。
小竅門
冰糖的量可根據個人的口味調整,我買的燕窩不需要泡很久。