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木瓜花生雞腳湯怎麼做 - 木瓜花生雞腳湯的做法
木瓜花生雞腳湯怎麼做 - 木瓜花生雞腳湯的做法
醉香屋
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食材明細
- 清淡 (口味)
- 煲 (工藝)
- 一小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
木瓜花生雞腳湯的做法步驟
- 1、將雞腳洗淨剪掉指甲入冷水鍋焯水,放黃酒,兩片姜,開鍋後撈起來涼水衝乾淨,備用
- 2、另置一湯鍋續小半鍋水燒開,將處理好的雞腳放進去,另外把洗好的花生也放進去,大火燒開,撇浮沫,最小火煲45分鐘左右;
- 3、雞腳和花生都軟了就加鹽,切入木瓜塊,繼續中小火15分鐘即可起鍋。