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1、看看原料吧
2、鯽魚洗淨,麻蛤洗淨。
3、麻蛤放開水鍋裏,張口兒後撈出。
4、麻蛤去殼剝肉待用
5、西紅柿葱薑切片。
6、鯽魚放油鍋煎制
7、鍋中放入煎好的鯽魚料酒,葱姜,大料,放熱水。
8、用大火煮開,一直用大火煮,這樣湯才能呈乳白色。
9、下入西紅柿,放鹽,在煮一會兒,關火放入麻蛤,味精即可
10、看看成品吧
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