“正月馬上過完了,很快就迎來今年的第一個節日,二月二,在我們這裏,二月二都要炒糖豆,現在超市到處都是賣的,可是孩子説想自己做,那我也只好硬着頭皮上了,沒想到還挺成功的呢”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
糖豆的做法步驟
1、先把2個雞蛋,油,牛奶,糖放在一個盆裏攪拌均勻,然後根據這些液體的量放適合的麪粉,我大概放了1斤多面粉
2、然後活成軟硬適中的麪糰,醒上半個小時,
3、然後搓成細長的條條,用刀切成一小塊一小塊的,我懶,感覺這樣切快。提前預熱烤箱7-8分鐘,把小面塊放在烤盤上,先考5-6分鐘,然後拿出來,活動一下,再考7-8分鐘,180度烤箱温度,
4、然後成品糖豆就出爐了!我們這二月二吃糖豆,今天週末,沒事提前和孩子一起做一下,第一次做,還挺成功來
小竅門
一開始温度調到220度,烤的顏色有點深,還是180度合適。