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自制水煮肉片怎麼做 - 自制水煮肉片的做法
03-01
“以前在家做過,個人喜歡吃金針菇,每次就放金針菇和白菜葉。類似毛血旺了。我實在太愛吃川菜,但是到了東北,吃過很多川菜館,味道都不正宗。特別懷念濟南的小揹簍,巴蜀老灶。夠麻夠辣才夠味。昨天濟南的幾個好朋友一起吃飯,吃...
幹包小麥穗的做法 補鈣家鄉美味---“幹包小麥穗” 幹包小麥穗怎麼做
03-01
“小麥穗是我父母最愛吃的小吃,可口美味,營養豐富,補鈣效果很好。父母都五十多歲了一點都不缺鈣O(∩_∩)O哈哈哈~。”食材明細主料小麥穗(適量)輔料玉米麪(適量)配料花椒(適量)大料(適量)姜(適量)幹辣椒(適量)料酒(適量)雞精(適量)微辣(口...
鴨胸肉拌荷蘭豆怎麼做 - 鴨胸肉拌荷蘭豆的做法
03-01
“做法很簡單,吃着很清爽啊,材料也簡單的不得了.大家試試吧!味道不錯的,加上蒜末的香味....流口水”食材明細主料鴨胸肉(一塊)輔料荷蘭豆(250g)木耳(適量)香油(適量)蒜(6粒)配料醬油(一湯匙)鹽(適量)雞精(適量)白糖(適量)原味(口味)拌(工藝...
紫蘇麻辣魚怎麼做 - 紫蘇麻辣魚的做法
03-01
食材明細主料包頭魚(適量)輔料粉條(適量)紫蘇(適量)雞蛋(一個)配料香魚料一包(適量)姜(適量)麻辣(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)紫蘇麻辣魚的做法步驟1、魚處理乾淨2、將魚兩邊的肉剔下,魚骨切塊3、片下來的魚肉切成魚片,用蛋和鹽...
姜味鴨怎麼做 - 姜味鴨的做法
03-01
“鴨肉營養豐富,特別適宜夏秋季節食用,既能補充過度消耗的營養,又可祛除暑熱給人體帶來的不適。另外還有一句諺語:冬吃蘿蔔夏吃薑,不勞醫生開藥方。姜和鴨搭配,真的是很適合夏天食用。泉州有一到名吃,薑母鴨。自己在家不會弄...
孜然辣味豬排怎麼做 - 孜然辣味豬排的做法
03-01
“鮮嫩多汁,味道不錯”食材明細主料豬排(2片)輔料孜然(3克)辣椒粉(3克)姜粉(3克)胡椒粉(3克)鹽(3克)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)孜然辣味豬排的做法步驟1、把孜然、辣椒粉、姜粉、胡椒粉、鹽倒在小碗裏攪合勻,然後抹在豬排的...
吉祥豬堅強的做法 吉星高照——吉祥豬堅強 吉祥豬堅強怎麼做
03-01
“今天上這道菜是吉星高照地代表菜。豬因為白白胖胖,憨態可掬地外貌往往被擬人為各種吉祥物。而我做這個小豬則是紀念在“5.12”地震災害中被廢墟掩埋36天仍然倖存地“豬堅強”,這種生存奇蹟感動了我們四川所有的人,它可...
紅燒豬蹄的做法 【紅燒系列之一】紅燒豬蹄 紅燒豬蹄怎麼做
03-01
“豬蹄含有大量的膠原蛋白,脂肪含量也比肥肉低,近年在對老年人衰老原因的研究中發現,人體中膠原蛋白質缺乏,是人衰老的一個重要因素。它能防治皮膚乾癟起皺、增強皮膚彈性和韌性,對延緩衰老和促進兒童生長髮育都具有物殊意...
烤肉醬紅茶烤雞翅怎麼做 - 烤肉醬紅茶烤雞翅的做法
03-01
“在做過後,經過總結出此做法,所以圖未必完全符合我寫的做法”食材明細主料雞翅(1200克)輔料早餐紅茶包(2包)配料烤肉醬(150g)鹽(適量)雞精(適量)糖(適量)伏特加(適量)原味(口味)烤(工藝)一天(耗時)普通(難度)烤肉醬紅茶烤雞翅的做法步驟1、在...
香煎小排骨怎麼做 - 香煎小排骨的做法
03-01
食材明細主料排骨(1斤)輔料生薑(適量)配料味極鮮醬油(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)香煎小排骨的做法步驟1、排骨洗淨用清水泡3-4個小時,中間換幾次水,直到水變清澈為止2、泡好的排骨控幹水加鹽...
香甜豬腳湯怎麼做 - 香甜豬腳湯的做法
03-01
“第一次褒湯,不知道能不能這樣褒,但是真的好喝好吃,又甜又香,在菜市場不知道要買什麼,隨便買就一個湯了,希望有經驗的哥哥姐姐們能否幫我指點一下好嗎?謝謝啦!”食材明細主料豬腳(半隻)輔料玉米(2條)金針菇(100克)枸杞子(10顆)原味(口...
韓式辣烤排骨的做法 韓式辣烤排骨--Spicy Pork Ribs 韓式辣烤排骨怎麼做
03-01
“這款烤排骨是從一本叫eatingkorean的韓國菜譜書上來的,在我以前的博文中有提到。昨晚做的生炒排骨剩下的大排骨,就想着做這款韓式的辣烤排骨(SpicyPorkRibs),據書上説,這道菜譜曾經被評為2000年洛杉磯時報最受歡迎的10個...
香芋五花燒怎麼做 - 香芋五花燒的做法
03-01
食材明細主料五花肉(250克)香芋(1個(約600g))輔料白糖(1匙)醬油(1匙)八角(2個)姜(1小塊)蒜(1瓣)花椒粒(適量)鹽(適量)甜味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)香芋五花燒的做法步驟1、五花肉清水漂洗乾淨放入湯鍋中,半塊姜、1個八角、幾粒花椒同...
滿掌金錢的做法 萬事如意——滿掌金錢 滿掌金錢怎麼做
03-01
食材明細主料豬手(500克)輔料桂圓(適量)紅棗(適量)花生(適量)栗子(適量)蓮子(適量)果味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)滿掌金錢的做法步驟1、做此道菜的材料。2、豬手剁成小塊用熱水先煮一下,水中加入葱段,薑片這樣可以去腥,撇去上面...
泡椒風爪怎麼做 - 泡椒風爪的做法
03-01
“由於家裏經常沒有人,所以備着的菜時少時多,很不均勻的。我趁這段時間在家裏,就由我來彌補這段時間的飲食吧,我知道父母在外面工作不容易,特別是我的父親很調食的,喜歡肉類的,和我完全不一樣的口味哦。我希望父親會喜歡我做...
粵式蒸鱸魚怎麼做 - 粵式蒸鱸魚的做法
03-01
“粵菜講究的是原汁原味,特別注重選材和配料。像白切雞,一般是選用“走地雞”(顧名思義,就是要放養的雞)這種雞肉質結實嫩滑,拿來做白切雞最合適不過了。而清蒸魚則要求魚一定是活魚且是一些肉質嫩滑的魚,像草魚是很少人用來...
芥末鳳爪怎麼做 - 芥末鳳爪的做法
03-01
食材明細主料鳳爪(6個)輔料芥末粉(2大勺)鹽(1.5茶勺)雞精(1大勺)醋(2大勺)麻油(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)微辣(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)芥末鳳爪的做法步驟1、準備好鳳爪。2、將鳳爪放入湯鍋中,加、葱、姜料酒旺火煮開,轉小火...
腩肉馬友魚煲怎麼做 - 腩肉馬友魚煲的做法
03-02
“腩肉馬友魚煲,馬友魚香滑爽口,腩肉肥而不膩。”食材明細主料馬友魚乾(適量)腩肉(適量)輔料蒜頭(適量)葱(適量)姜(適量)辣椒(適量)原味(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)腩肉馬友魚煲的做法步驟1、先用蒜頭,姜和腩肉輕炒下再放到煲裏...
福滿豐收卷怎麼做 - 福滿豐收卷的做法
03-01
食材明細主料黃瓜(適量)培根肉片(適量)甜橙(一個)藍莓幹(少許)輔料紅黃彩椒(適量)萵筍(適量)梨(適量)焙煎芝麻沙拉汁(適量)配料甜橙汁(適量)鹽(適量)原味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)福滿豐收卷的做法步驟1、紅、黃彩椒、萵筍、梨切成...
青紅蘿蔔煲豬骨怎麼做 - 青紅蘿蔔煲豬骨的做法
03-01
食材明細主料青蘿蔔(1個)紅蘿蔔(1個)豬骨(一條約400g)輔料蜜棗(1個)原味(口味)燒(工藝)一小時(耗時)未知(難度)青紅蘿蔔煲豬骨的做法步驟1、青蘿蔔、紅蘿蔔、豬骨洗淨待用。2、將青紅蘿蔔刨皮切滾刀塊待用。3、豬骨用熱水煮過去血水撈...
雙椒炒爽肚的做法 雙椒炒爽肚(豬肚) 雙椒炒爽肚怎麼做
03-01
食材明細主料豬肚(半個)輔料青紅辣椒(適量)蒜米(適量)葱段(適量)配料蠔油(適量)鹽(適量)小蘇打(適量)生粉(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雙椒炒爽肚的做法步驟1、豬肚用鹽、醋抓洗多遍,刮乾淨那些滑滑的粘液,剔除肥油,...
無油正宗西湖醋魚的做法 尖椒西芹爆黃喉 無油正宗西湖醋魚怎麼做
03-01
“西芹不能算蔬菜裏的貴族,卻是擁有貴族的氣質,藥的療效。西芹能鎮靜安神,利尿消腫,排毒減肥。另外芹菜葉中所含的胡蘿蔔素和維生素C比莖多,所以各位吃時不要把能吃的嫩葉扔掉,用鹽、醋、香油將焯好的芹菜葉拌勻,又是一道爽...
富貴花開剁椒鱸魚的做法 花開富貴——剁椒鱸魚 富貴花開剁椒鱸魚怎麼做
03-01
“花開富貴圖裏大多看到的是花、魚、蓮、蝙蝠等等,花開富貴在我國的傳統之中,因為代表了人們對美滿幸福生活、富有和高貴的嚮往。”食材明細主料鱸魚(一條)輔料玉米粒(30克)青豆(30克)剁椒(50克)配料姜(適量)葱(適量)蒜(適量)胡椒粉(適...
葱香脆皮腸怎麼做 - 葱香脆皮腸的做法
03-01
食材明細主料大腸頭(適量)輔料大葱(適量)生薑(適量)小葱(適量)配料鹽(適量)白糖(適量)雞精(適量)料酒(適量)老抽(適量)美極鮮醬油(適量)八角(適量)桂皮(適量)白胡椒粒(適量)香葉(適量)乾紅椒(適量)草果(適量)原味(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)葱香脆皮...
醬油燜雞的做法 簡單美味的---醬油燜雞 醬油燜雞怎麼做
03-01
“適逢清明時節,今天一早,我們一家和大伯一家就去墓園拜祭奶奶了,到家後把雞、肉等等的祭品製成了美味的佳餚”食材明細主料整雞(1支)輔料鹽(適量)糖(適量)米酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)醬油燜雞的做法步...
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