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“一大清早的收穫滿滿的小燕魚,油煎一下,甚是簡單,更是美味……”
1、準備新鮮釣上來的燕魚……
2、洗淨除去內臟。
3、控幹,加少許鹽,醃製20分鐘。
4、油温八成熱放入鍋中……
5、煎制金黃……
6、出鍋裝盤。
燕魚要新鮮,同時要小火煎制金黃……
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