“這款好吃的滷菜做法簡單,廚房小白也能做出鮮香的菜餚。
按照200克滷汁兒兑1000克水,放入1500克的食材,放一些葱段和薑片,大火煮開轉小火慢燉40分鐘左右,根據自己口味調入適量鹽即可。”
食材明細
- 鹹香 (口味)
- 煮 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 普通 (難度)
滷海帶豆腐乾的做法步驟
1、準備食材。
2、腐竹浸泡至無硬芯切小段。
3、海帶切塊。
4、滷汁兒倒入鍋中,兑上水。
5、放入豆腐乾。
6、放入黑腐竹。
7、放入海帶。
8、放入葱段、薑片大火煮開。
9、再小火慢煮40分鐘左右。
小竅門
食材可焯一下再燉