食材明細
- 原味 (口味)
- 蒸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
菠菜蒸蛋的做法步驟
1、菠菜根去掉,洗淨,備用。
2、菠菜淖一下,撈出,過涼水,再撈出,擠出多餘水分,切成小長條。
3、雞蛋備用。
4、敲入碗中。
5、加少許鹽攪散,倒入水澱粉,一邊倒一邊攪拌。(蒸的蛋比較凝固)
6、再把切好的菠菜放裏頭。
7、攪勻即可。
8、碗邊刷上油,再倒入調好的雞蛋液。
9、鍋裏面水開,上鍋蒸20分鐘左右。
10、蒸好取出來。
11、成品圖。
12、倒出,如圖所示。
13、切片,放在盤子裏,營養又好吃!
小竅門
準備小蘸料,更好吃!