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1、芹菜和青蒜切段備用。
2、香乾切片備用。
3、生薑,大蒜,小米椒,青辣椒切好備用。
4、肥肉下鍋煸出油後加點橄欖油。
5、下去切好的配料和瘦肉炒出香味。
6、放入生抽,老抽,蠔油炒均勻。
7、放入香乾。
8、炒至香乾上色入味。
9、倒入芹菜青蒜。
10、芹菜炒熟後放適量鹽調味。
11、裝盤食用。
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