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1、食材:毛筍、花生米(已煮熟)、黃冰糖。
2、將毛筍剝殼清洗清洗撈出。
3、削去表皮。
4、切成塊。
5、隨後,將切好的毛筍下入清水鍋中焯開撈出。
6、起鍋倒油燒熱,下入焯好的毛筍和花生米翻炒翻炒。
7、接着,加適量的清水。
8、加適量的老抽。
9、加適量的鹽。
10、加入黃冰糖。
11、調味燒煮開。
12、然後,燒煮至湯汁差不多了即成。
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