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鹹鮮小奶茄的做法 減脂鹹鮮小奶茄 鹹鮮小奶茄怎麼做
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醉香屋
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 其他 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
鹹鮮小奶茄的做法步驟
1、小奶茄洗乾淨,放鍋中蒸20分鐘。
2、茄子變軟,盛出涼涼。
3、蒜切碎,香菜切段。
4、把涼涼的茄子劃十字刀,涼出內部水分。
5、準備一個無水無油的盒子,茄子撕成條,然後重複一層茄子蒜末香菜鹽的步驟,將茄子都碼放到盒子裏。
6、蒜末,香菜,鹽一定多放,一定不能放茄子汁,喜歡吃辣的可以放一點青辣椒。
7、蓋蓋兒,放冷藏,一週以後就可以吃了,時間越久越好吃。