主料
薄吐司片 ：6片雞蛋 ：3只
火腿 ：適量
生菜 ：適量
吞拿魚（罐頭） ：適量
輔料
塗抹麪包的黃油 ：適量色拉醬 ：適量
鹽 ：少許
黑胡椒 ：少許
1. 1）雞蛋三明治：雞蛋煮熟，用叉子弄碎，加入少許鹽，黑胡椒和一勺丘比色拉醬，拌勻，夾入抹好黃油的兩片吐司麪包內即可。2）吞拿魚三明治：吞拿魚從罐頭中取出，倒掉汁水，魚肉和少許弄碎的煮雞蛋一起，加一勺色拉醬拌勻，同上，夾入兩片抹好黃油的吐司內即可。3）火腿煎蛋生菜三明治：火腿兩片，生菜葉少許，煎蛋一隻，同上夾入兩片抹好黃油的吐司內即可。4）火腿腸切成段煎好，彩椒後入鍋略炒即可，穿成串。5）西蘭花加鹽燙熟，撈出瀝乾水分。
2. 1）三明治切去麪包四邊，再對半切開，用保鮮膜包好裝入飯盒內。2）配菜裝在便當的空隙處。3）水果切好，鹽水裏過一下以後瀝乾水分，再裝入果盒。便當完成。
最推薦第一個雞蛋三明治。簡單，單純的美味。只要家裏有煮蛋，麪包，真是幾分鐘就好。做早餐非常合適。
