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主料
輔料
具體步驟
1.食材;絲瓜一根,豆腐少許,肉適量。
2.豆腐切塊撒鹽入味,
3.絲瓜切片,剁點肉泥。
4.肉泥用清水化開,
5.熱鍋熱油放進絲瓜炒勻,
6.炒軟,
7.倒進用清水化開的肉泥,
8.再倒進豆腐丁,
9.可適當再放點鹽,
10.煮二分鐘,
11.調進胡椒粉,調味鮮燒開出鍋。
烹飪技巧
煮絲瓜湯加點肉末提香,湯更美味。
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