糯米鹹鴨蛋是一道吃起來很香濃美味的一道小吃,鹹鴨蛋本身含有鹽分所以加鹽的時候要注意不要放多了不然會很鹹的哦,用糯米放到鴨蛋裏面就是開個洞子,塞入糯米吃起來會很美味哦,這種做法也很獨特,我們家的人都很喜歡吃,我也加入了很多配菜,吃起來很豐富。
主料
洋葱 :3鹹鴨蛋 :2
糯米 :適量
青豆 :適量
胡蘿蔔 :適量
馬蹄 :適量
花生米 :適量
臘肉 :適量
輔料
鹽 :適量醬油 :適量
具體步驟
1.先把鹹鴨蛋洗淨,再剪開一個口,把蛋清倒乾淨,一定要倒乾淨不然會鹹。
2.準備好材料,臘肉可以換成新鮮豬肉
3.糯米泡4個小時再瀝乾
4.把材料塞進去再放蒸鍋蒸半小時。